Les arômes du vin
Comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Si certains cépages livrent leurs saveurs au naturel, d'autres ne s'expriment qu'une fois vinifiés, reflétant le caractère des terroirs et le climat du millésime. De l'acacia à la vanille, de la cerise au beurre frais, une multitude d'arômes contribue au charme des vins. Vous apprendrez à les reconnaître dans la nature et dans les vins, vous en découvrirez l'origine.
A découvrir aussi
- Le plus vieux vin du monde
- Dégustation ToutRouge du 24 janvier
- L'essentiel du Goût/Pyrazines et thiazoles
Retour aux articles de la catégorie LES DEGUSTATIONS -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 1713 autres membres